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青い国四国佐田岬の酒 松田酒造株式会社

〒796-0301 愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2    tel:0894-38-1111

伊方杜氏について 

伊方杜氏について松田酒造がある愛媛県伊方町は、江戸期より農閑期の出稼ぎとして始まった伊方杜氏の故郷で、愛媛県下はもとより四国の蔵元に多くの杜氏を輩出している由緒ある酒造技術集団です。
 その愛媛の酒造りの基幹を担う人々の故郷であることから、その土地の蔵元として「旨い酒を作らなければならない」という目標を毎年クリアしつづける蔵元です。厳しい条件をクリアする為には、良質な米と水が欠かせません。米は日本最後の清流「四万十川」の源流の一つである三間川流域の減農薬、有機栽培に取り組んでいる農家と直接栽培契約を結び、水を西予市宇和町にある環境省の名水百選にも選定され、ミネラルを含んだ良質な水質を維持しつづける「観音水」を使用しています。

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伊方町の紹介 

伊方町の紹介松田酒造のある愛媛県伊方町は愛媛県の西部佐田岬半島に位置し、北は伊予難、南は宇和海に囲まれ、陸地部ではみかんやサツマイモの栽培が盛んです。
また、近年ブームのじゃこカツの祖である「きらら館」が近くにありますので、じゃこカツと「宮の舞」を堪能してみてはいかがでしょうか。

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会社案内 

会社名 松田酒造株式会社
代表者 代表取締役 松田亀久雄
住所 〒796-0301 愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
電話番号 0894-38-1111
FAX番号 0894-38-1110
創業 明治31年(1898年)
アクセス map 大きな地図で見る
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